生活中有非常多的美食小吃，对于吃货来说，肯定是唯美食不可辜负了。毕竟人们常说民以食为天，一天中最重要的就是吃了。那么，在生活中就有这么一种很受欢迎的美食，这种美食就是麻辣烫。说到麻辣烫，相信有很多朋友都是开始嘴馋了。记得以前在街边吃麻辣烫的时候，都是点多少钱的麻辣烫，然后店家就会自由下客人要吃的食材。
但是现如今麻辣烫美食的名气是越来越大了，很多家麻辣烫店的经营方式也不再是以前那种经营方式了。如今很多麻辣烫店的经营方式都是以称重的方式，也就是客人可以根据自己的口味拿自己爱吃的食材。而分量和种类都是任意的，拿完食材后就到收银台那边称重。其实这种方式是不错，但是有些食材的重量很大，而里面能吃的部分却非常少。于是就有内行人透露出3种“不压秤”的食材，你们都知道有哪些吗？
首先第一种就是金针菇了，金针菇这种食材不管是吃火锅还是烧烤，甚至是吃麻辣都是很多吃货朋友喜欢吃的食材。其实在点麻辣烫的时候，金针菇是最不压秤的。金针菇的重量不大，所以金针菇的销量很好，于是很多店家在摆放食材的时候都会把金针菇放在角落，这样的话就不太引起人们的关注了。
接着一种食材就是鹌鹑蛋，鹌鹑蛋不像鸡蛋那样，重量很大。其实鹌鹑蛋这种食材的重量不大，而且加在麻辣烫食物中也是很美味的。没有试过在麻辣烫中加入鹌鹑蛋的朋友下次吃麻辣烫的时候也可以试试看。      
最后一种食材就是油条！